DOALNARA OASIS

경비행기로 살충제를 살포하고 있는 장면 ​ 오늘날 살충제는 생태계의 오염뿐만 아니라 식량 안보를 크게 위협하고 있습니다. 신경독성물이 포함된 살충제가 해마다 늘고 있어 인류의 생명에 심각한 영향을 미치고 있습니다. ​ 살충제의 피해와 심각성을 알리는 영상입니다 https://youtu.be/pAleUd3KoQk ​제초제 중독으로 인해 사망하는 뉴스들이 심심찮게 보도됩니다. 제초제와 농약을 친 수박을 먹었는데 10분 만에 혀가 마비되고 눈이 침침해졌다고 합니다. 얼마나 독하게 쳤으면 그럴까요? ​ ​ 캘리포니아 UC 데에비스 마인드 연구소에서 검사한 결과 농경지 근처에 사는 자녀들이 자폐증이나 발달 장애 위험이 60% 정도 증가했다고 보고했습니다. 생태계와 인류의 생명에 대해 염려한 많은 연구가들은 꾸준히..

한국인과 절대 뗄 수 없는 음식 하나를 꼽으라면 단연 '김치'일 것이다. 한국인과 김치는 뗄레야 뗄 수 없는 가장 한국적인 음식 중 하나이다. 오랜 역사와 함께 대대손손 지금까지 이어온 김치문화, 그래서일까? 한국인이 가는 곳에는 배추를 구경할 수 있다. 여기 돌나라 브라질 오아시스 농장에도 한국인이 주류를 이루기 때문에 당연 먼저 시도해 본 것이 바로 '배추'농사이다. 그런데 여긴 아열대 기후 지역인 데다 사토이다. 건기와 우기가 확연히 구분되어 우기 때는 폭우가 쏟아지는가 하면, 건기에는 물 한 방울 내리지 않는다. 조금씩 조금씩 텃밭에서 시범 재배를 해 왔다. 그러다 성공하게 된 배추 농사, 실로 감개가 무량하다. 끈질긴 도전 정신이 위대하다. ​ 배추밭이다. 참으로 싱그럽다. 돌나라 한농은 3무 ..

고지혈증에 좋은 음식·나쁜 음식 고지혈증(hyperlipidemia) ​은 고기를 먹지 않는 채식하는 사람들에게도 찾아올 수 있습니다. 채식하는 지인이 진단을 받고 의아하듯 걱정이 된다고 합니다. 그 이유가 무엇인지 생각하게 되었어요. 친구가 회식 모임에 올 때마다 먼저 밥, 빵, 떡은 다 미루어 놓고 일단 양배추나 생야채로 배를 채우고 나서 약간의 떡, 밥을 한 두 수저 먹는 것을 보게 되었어요. 이유를 물어보니 채식만 했는데 혈중 지질이 높아서 깜짝 놀랐다며 식단 개혁을 시작했다고 했어요. 채식하는 사람들도 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치가 정상보다 높아지는 이유가 무엇일까요? 그 이유는 지나친 탄수화물 섭취입니다. 밥, 떡, 국수 등 그동안 너무 좋아했다고 하더군요. 과다 섭취한 탄수화물은 쓰고 남..

모래땅에서 고추가 주렁주렁 달린다는 것이 가능할까? 얼핏 생각하기에는 가능하지 않다고 볼 수 있지만 돌나라 브라질 오아시스 농장 모래땅에서 실제로 무공해 유기농 고추가 달렸다. 일반적으로 고추가 잘 되는 토양의 조건은 수분을 잘 보유하고 물 빠짐도 잘 되는 양토(점토가 25~37.5% 함유된 토양으로 모든 작물에 적합한 토양) 또는 식양토(점토 성분의 조성이 전체량의 37.5~50%인 토성구분. 만져보면 약간씩 모래의 까칠함도 느껴진다)가 좋다. 하지만 돌나라 브라질 오아시스 모래땅은 물 빠짐은 잘 되지만 점토 성분이 절대적으로 부족하여 수분을 잘 보유하지 못한다. 더욱 돌나라 오아시스 농장에서는 모든 작물마다 수분 보유나 잡초 방지를 위해 절대로 비닐 멀칭을 하지 않는다. 햇빛이 강한 건기 시즌에는 수..

돌나라 한농 미국지부 수상한 미국지부 김영석 씨 돌나라 한농인들이 가장 소중히 여기는 상(賞)이 있다. 남을 위해 봉사하고 이웃의 행복을 위해 보이지 않게 수고하는 분들에게 주어지는 가장 영예롭고 값진 상이 바로 선행 봉사상(奉仕賞)이다. 바로 그 상을 돌나라 한농 미국지부에 사는 김영석 회원이 수상하게 되었다. ​ 한국에서 돌나라 한농 미국 농장에 이사온 지 약 9년이 되는 김영석(52세) 씨는 언제나 잔잔한 미소에 이웃들이나 주민들이 어떤 부탁을 해도 잘 들어준다. 아무리 바쁜 일이 있더라도 상대가 부탁한 요구를 거절한 적을 거의 본 적이 없다. 자신보다 남을 위하는 마음이 언제나 가득하다. 누가 보아도 선한 인상에 남을 사랑하고 존중하는 성격의 소유자이다. 수상 소감을 그는 이렇게 말한다. "뜻하지..

돌나라 [생태경관 보전 지역] 오아시스 브라질 농장 '아구아헤(Aguaje) 열매' 효능 ​ 제가 살았던 돌나라 생태경관 보전 지역인 오아시스 농장에 많았던 아구아헤 열매의 효능을 소개해 볼게요. 미세먼지 하나 없는 청정지역인 돌나라 오아시스 브라질 농장에는 진귀한 열매들이 많은데 그중 하나가 아구아헤 열매입니다. 브라질 농장에 살면서 먹었던 슈퍼푸드 과일 '부리치(Bruiti)'를 국내에서는 아구아헤(Aguaje)로 알려져 있습니다. 남미 브라질 중앙 지역과 남부지역에서 주로 서식하는 야자나무 품종으로 이 과일의 효과는 대단해요. 국내에서는 아직 낯설고 대중화되지 않은 과일이나 이 과일은 '생명나무'라고 부를 만큼 건강증진에 좋은 과일이에요. 아마존 원주민들도 이 과일의 가치를 알고 있으며 주로 청정 ..

회원들이 아보카도를 선별하고 있다. ​ '숲속의 버터'라고 불리는 아보카도! 돌나라 브라질 오아시스 바이야 농장에서 생산되는 아보카도는 100% 무공해 유기농이다. 이 아보카도가 해걸이를 하면서 올해 대풍작을 이루었다. 1년 이상 키운 묘목을 식재한 아보카도 나무. 올해 8~9년차를 맞이하는 돌나라 브라질 바이야 농장 아보카도 과수원 ​ 우기철을 맞이하여 돌나라 브라질 바이야 아보카도 농장 약 300여 그루 중 절반 이상이 아보카도가 집중적으로 달리기 시작하였다. 아보카도 농장을 담당하는 필리핀 회원들은 매우 즐겁게 콧노래를 불러가면서 일주일에 2~3번 수확하는데 보통 1회에 20 콘테이너 가량 담는다. ​ ​수확을 끝낸 회원들이 트렉터에 20 콘테이너를 싣고 아보카도 과수원을 벗어나고 있다. ​ 특히 ..

대상포진 적절한 대처 및 치료법, 좋은 음식 평소 무리한 업무와 수면 부족으로 몸이 힘들기 시작하더니 저에게 갑작스러운 두드러기와 가려움증 같은 증세를 보이는데 혹시 대상포진이 아닌가 걱정되는 지난주였어요. 컴퓨터 앞에 앉기만 해도 졸음이 쏟아지고 피부가 윤기가 하나도 없고 혓바늘이 이곳저곳 생기고 힘들었어요. 소화도 되지 않고 입맛이 뚝 떨어지더라고요. 혹시 몸의 면역력이 떨어지면 발생할 수 있는 질환이 대상포진(herpes zooter)은 아닌가 하는 염려가 들었습니다. 갑자기 등이 가렵더니 띠모양의 발진이 생겼어요. 대개 40~50대 중장년층과 노인들에게 발생하기 쉬운 질환으로 알려져 있지만 최근에는 젊은 층에서도 수시로 발생하고 있다고 해요. 바이러스가 잠복하고 있다가 면역력이 떨어지거나 약해지면..

안녕하세요. 즐거운 일상 하나를 소개해 드릴게요. 거의 매일 걷기 운동을 30분에서 1시간 정도 하려고 엄청 노력을 하고 있어요. 꾸준히 수년 동안 매일 걷기를 실천하다 보니 비만 탈출은 오래되었고 늘 미용 몸무게만 유지하고 살고 있는 정말 다이어트에 성공하였어요. ​ 오늘 걷기 운동 30분 이상 하고 나면 칼로리 소모량과 효과 체험을 써볼게요. 요즘 봄기운이 서서히 무르익어가고 있는 연그린 잔디와 널찍이 펼쳐진 목초지가 펼쳐진 곳입니다. 걷노라면 파노라마 같은 목초지에 소들이 멀리서 풀을 뜯고 있는 전경을 보면 가슴이 확 트이고 컴퓨터 앞에 오랫동안 앉아서 뻑뻑하던 눈이 호강을 하는 시간들이죠~ 정말 걷기 운동은 저의 힐링타임입니다. ​ 걷기 운동 30분 효과 지금도 약 1시간 걷고 돌아와 글을 쓰고 ..

돌나라 브라질 오아시스 농장 돌나라 브라질 협동조합 COAFOR 현지 직원들의 인터뷰를 소개합니다! https://youtu.be/L25LCQUwD8M Percilio (트랙터 운전기사) Q. 이곳에서 얼마나 일했나? 8년 일했습니다. Q. 8년 동안 일하면서 월급을 못 받은 적이 있나요? 매월 월급을 잘 받았습니다. Q. 여기서 일하는 것을 좋아하는 이유는 무엇인가요? 이곳 사람들이 좋습니다. 불만 불평하는 사람도 없고 직원들에게 큰소리치거나 하지 않습니다. 그래서 이곳을 좋아합니다. Q. 다른 회사와 어떤 점이 다른가요? 여기는 농약을 치지 않습니다. 건강에 해롭지 않은 환경이라 좋습니다. 다른 농장은 농약을 많이 치거든요. 이곳이 발전되어가는 모습을 보는 것이 좋습니다. 따봉~! Janio (농사부..